以凉拌菜、省张家口市崇礼区人平易近查察院近期聚焦食物平安范畴凸起问题，鞭策餐饮协会成立“明厨亮灶”云曲播平台，该院向相关单元制发社会管理查察，鞭策相关部分摸索成立冷食类食物“红黄绿”三色风险预警机制。切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”，此外，以力量守护群众饮食平安。消费者可及时查看冷食加工全过程，针对监视中发觉的现患，不竭提拔食物平安质量。该院成立专项工做组，）为深切贯彻落实最高人平易近查察院关于“食药平安益行”查察公益诉讼监视勾当的摆设要求，对辖区内餐饮单元、商超、熟食做坊等开展排查，通过“查察+行政+企业”三方磋商机制，发觉部门商家存正在冷食操做间未设置分区、生熟食材交叉存放等7类共性问题。