本年上半年，强化器具清洗消杀等环节风险管控。啤酒不及格率持续处于0.11%以下，这是记者7月25日从市场监管总局获悉的。不及格项目均为酒精度。加大抽检监测力度，加强原料和出产过程质量平安办理，近5年以来，质量平安情况优良。检出不及格样品5批次，（记者赵文君）市场监管总局指点各地市场监管部分持续强化啤酒出产运营日常监管，为保障消费者夏日饮食平安，无机污染物、微生物、食物添加剂、沉金属等5类19个项目开展监视抽检15722批次，不及格率0.03%，